Datum
  bis  
Kategorie
16
SEP

1. Ernährungssymposium in Liechtenstein: Alles Wurscht? Oder ist Ernährung mehr als nur Essen?

Schaan, SAL, Saal am Lindaplatz Schaan - Gesundheit
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Veranstaltungsort
SAL, Saal am Lindaplatz Schaan

Landstrasse 19

Liechtenstein, Schaan

Montag,   16.09.19   19:00   -   21:30
FdH, Low Carb, Low Fat, Vegan, Vegetarisch, Paleo-Diät etc. Ernährungsratgeber und Richtungsweiser spriessen wie Unkraut aus dem Boden. Jede davon beansprucht die optimale Lösung. Nur welche davon ist es jetzt? Inzwischen ist es für unsereins fast unmöglich, Mythen von Fakten zu trennen.

Ziel
Dass die Ernährung entscheidend unsere Gesundheit beeinflusst, ist unumstritten. Nur, was heisst gesunde Ernährung? Eine Annäherung an das Thema.

Inhalt
Kochen und Essen macht nicht nur satt, sondern ist vielfältig, leicht und einfach, macht Freude und ist darüber hinaus noch gesund! Und dies mit Lust und Gluscht. Viele meinen, es sei nicht möglich. Zeit, Kosten, Angebot etc. liessen keinen Raum. Und ausserdem, schmeckt das? Andere sind der Auffassung, es sei kein Problem und auch noch ganz leicht. Die beiden Referierenden bringen mit ihrem Wissen und Erfahrungen Licht ins Dunkel.





- Begrüssung durch Regierungsrat Dr. Mauro Pedrazzini
- „Essen gesund, moralisch und auch noch genussvoll, geht das?“
von Professor Dr. Christine Brombach
- „Erstaunlich einfach - erstaunlich gesund!“ Ein Fazit zu seinem Buch „ Der Ernährungskompass“ mit Bas Kast
- Moderation von Heike Montiperle

Anschliessend Apéro "Alles Wurscht?" für alle

Leitung
Prof. Dr. Christine Brombach, Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW Life Science), studierte Ernährungswissenschaften in Giessen und Knoxville, TN/USA.
Bas Kast, studierte Psychologie und Biologie in Konstanz, Bochum und am MIT in Boston/USA. Er arbeitet als Wissenschaftsjournalist und Autor.


www.steinegerta.li
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